佛手瓜又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜，不同地區叫法不一樣，它原產墨西哥、中美洲和西印度群島，福建、廣東、四川等地種植較多。佛手瓜是一種水果，也可以當蔬菜，口感清脆，營養豐富，食用價值很高。那么，種植佛手瓜前景如何?佛手瓜苗的種植方法，下面我們一起來看看吧!
一、種植佛手瓜前景如何?
1、食用
佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃，它的蛋白質、纖維素、維生素含量很大，營養價值高，屬于綠色無公害蔬菜。佛手瓜不僅果實可以食用，它的嫩莖葉、卷須、地下塊根葉可以食用，風味不錯，食用價值高。
2、藥用
佛手瓜的蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2~3倍，常食可增強人體免疫力，還是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜，有擴張血管、降壓的藥用功效。在中醫上，理氣和中，疏肝止咳的作用，可以促進消化，幫助消食。
3、經濟
佛手瓜食用價值高，營養高，還有保健的功效，作為蔬菜口感好，很美味;作為水果吃，味道鮮美，營養豐富，這樣的蔬菜市場其實并不是很多，市場價格比較高，種植的經濟效益很不錯。
二、佛手瓜苗的種植方法
1、習性
佛手瓜苗適合生在長溫度20度到30度之間的環境中，春季萌發，南方地區種植較多，不耐水澇，干旱會造成大量減產。
2、時間
佛手瓜種植選擇在秋季種植，11月下旬到3月中旬都是可以育苗的，播種前兩周挑選種子，進行催芽，室溫20度養護很快就會發芽。
3、移栽
植株長出四到五片真葉的時候，就可以進行移栽定植，多采用坑栽。先深翻土地，施肥，澆水，適當稀植，保證產量。生長期施腐熟有機肥，在三十到四十公分的時候需要搭架子，促進藤蔓生長側芽，增加結果量。
三、佛手瓜苗市場價格
佛手瓜苗山東濰坊市臨朐縣0.9元一株;
貴州黔南布依族苗族自治州惠水縣佛手瓜苗4.5元一株;
貴州六盤水市盤州市佛手瓜苗3.87元一株;
廣西南寧市馬山縣佛手瓜苗3元一株;
安徽宿州市埇橋區佛手瓜苗8.33元一株;
貴州黔南布依族苗族自治州都勻市佛手瓜苗2.58元一株。
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